９／１１（月）まちの大学minokamo　

 

「俺の居場所　俺のブレンドコーヒー編」

 

第三回目を開催しました。

 

今回はホットコーヒーの淹れ方です。

 

豆工房珈琲ロースト美濃加茂店の方をお招きし、おいしい淹れ方を教えていただきました。

 

まずは出来上がったマグカップと初対面です。

 

どんな焼き上がりになるだろうと、みなさんとても楽しみにされていたので

 

   

色付けの段階では想像できないほどに綺麗な色と艶に感動！

 

「想像していたよりとても良い！！」と大変喜ばれておりました。

 

すこやか陶芸サークルの皆様のお陰で、無事に皆様の元に届けることができました。

 

ありがとうございます◎

 

 

珈琲ローストさんオリジナルの『ショコラブレンド』を用意していただき、

 

淹れ方について手順を教えてもらいます。

 

 

お湯を注ぐと表面がふっくらしてくるのが炒りたて挽きたての証だそうです。

 

豆とお湯の量をしっかり量ることもポイント。

 

９０度くらいの熱すぎないお湯を使うことも教わりました。

 

 

二つのテーブルに分かれて実際にコーヒーを淹れます。

 

世界に一つだけのマグカップで嗜むコーヒーは格別ですね♬

 

 

次回は３種類のコーヒーをご用意いただき、飲み比べ体験をします。

（こちらの参加募集は終了しております🙇）

 

この事業は赤い羽根共同募金の配分金をもとに実施されています。